A carne de coelho é consumida em todo o mundo em sopas, ensopados, churrasco ou como assado. Os coelhos são relativamente fáceis de criar e sua manutenção geral tende a ser econômica.
Criar coelhos para se alimentar tem muitos benefícios. O coelho é considerado uma carne branca e possui um teor mínimo de gordura. Também é baixo em calorias e sem colesterol. Comparado com outras carnes, o coelho tem menos sódio e contém uma quantidade maior de metabolismo, apresentando fósforo e cálcio.
Para criar coelhos para a carne com sucesso em sua propriedade, você precisa ter certeza de escolher a raça correta. Nem todas as raças de coelhos são adequadas para consumo. Listamos os 10 melhores coelhos de carne do mundo e incluímos informações importantes sobre a capacidade de cada raça como produtor de carne.
As 10 melhores raças de coelhos de corte para criar são:
1. Coelhos da Nova Zelândia
Uma postagem compartilhada por 62f100 (@ 62f100) Como a segunda raça de produção de carne mais popular do mundo, o coelho da Califórnia pesa entre 8 e 12 libras. Embora considerada uma raça sofisticada criada para sua pele, como um coelho de carne, esta raça é robusta e de crescimento rápido. Quando colhidos, fornecem uma boa produção de carne. A raça de coelhos da Califórnia tende a ter uma disposição gentil, tornando-os mais fáceis de criar. Eles são um cruzamento entre coelhos chinchila e brancos da Nova Zelândia. Uma postagem compartilhada por Ptit Shou (@ptitshou_illustration) Este é um cruzamento entre o branco da Nova Zelândia e a chinchila americana. Agir como produtor de carne não era a intenção original durante o desenvolvimento desta raça de coelho. Porém, com um peso adulto de até 11 libras, a raça de coelho Canela pode fornecer uma grande quantidade de carne, inclusive comercialmente. Com o nome de sua cor vermelha, a raça de coelho Canela também é valorizada por sua pele e mantida como animal de estimação. No entanto, os coelhos canela são difíceis de encontrar. Enquanto no tamanho menor para um coelho de carne com 8 a 10 libras, o Standard Rex ainda produz uma quantidade útil de carne. Eles são ideais para uma propriedade rural mais modesta. Desenvolvido na França em 1919, o Standard Rex é mais conhecido como um coelho de pele devido ao seu pelo ter uma textura aveludada. Seus temperamentos dóceis também são bons animais de estimação. A raça de coelho Palomino é criada para produzir carne tanto comercialmente quanto em domicílio. Uma escolha popular como coelho de carne por décadas, a raça de coelho Palomino atinge um peso adulto de oito a 11 libras. Eles oferecem uma boa proporção de carne e tendem a ser um excelente produtor de carne. Embora criar coelhos Palomino seja relativamente fácil devido ao seu bom temperamento, esta raça de coelho requer paciência, pois eles crescem um pouco mais devagar do que outros coelhos de carne. Descrita como uma raça “multifacetada”, a raça de coelho Florida White é um produtor de carne ideal para pequenas propriedades, alimentando apenas uma a duas pessoas com espaço limitado. No lado menor de um coelho de carne, os coelhos Florida White pesam apenas entre 6 e 8 libras. Eles compensam seu tamanho menos que robusto por serem leves em sua estrutura óssea. Com um temperamento geralmente calmo, a raça de coelho Florida White é uma ótima escolha para criadores de coelhos novatos. Crédito da imagem em destaque: Itay Kabalo, Unsplash
3. Coelhos chinchila americanos
8. Coelho Rex Padrão
9. Coelhos Palomino
10. Florida White Rabbits
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