As ovelhas e os humanos têm uma longa e histórica história, que remonta a cerca de 10.000 anos atrás na Ásia Central. Quando domesticamos ovelhas pela primeira vez, o fizemos com a intenção de garantir uma fonte estável de carne e leite. Isso durou milênios até que descobrimos como fazer fibras longas e fortes de lã. Como resultado, começamos a criar ovelhas para diferentes fins.
Hoje, existem dezenas de raças de ovelhas, cada uma servindo a propósitos exclusivos. Então, quais são os melhores para a carne?
Ovelhas criadas para a produção de carne normalmente apresentam rápido ganho de peso, com algumas atingindo metade de seu tamanho adulto quando chegam aos 4 meses de idade. Além de uma taxa de crescimento rápido, essas raças tendem a atingir a maturidade sexual mais rapidamente, reproduzindo-se com mais frequência.
Neste artigo, trazemos a você algumas das melhores raças de ovinos para carne para conferir hoje.
1. Ovelha Suffolk
Apesar de sua pequena estatura, Southdowns são populares na indústria de produção de carne devido à natureza de alta qualidade de sua carne. Além disso, eles atingem a maturidade sexual mais cedo do que a maioria das outras raças, o que os torna criadores prolíficos. As cabras Southdown também são conhecidas por sua robustez. Eles também são forrageadores eficientes. Isso significa que eles não requerem muita manutenção. No entanto, fornecer suplementos é importante, pois melhora a qualidade do caldo e da carne. Uma postagem compartilhada por Freestyle Fiber Farm (@freestylefibers) Desenvolvido nos Estados Unidos pelo cruzamento do Cheviot compacto com o grande Columbia, o Montadale é uma raça relativamente recente. Esta ovelha foi desenvolvida por E. H. Mattingly em uma tentativa de criar uma ovelha bonita e produtiva. Os Montadales são conhecidos por suas carcaças de alto rendimento, já que geralmente são magras e musculosas. Além disso, eles têm uma taxa de crescimento rápida. Quando se trata de tamanho, as fêmeas normalmente pesam entre 160 e 180 libras, enquanto os machos podem pesar até 275 libras. Os Montadale são uma excelente opção para quem procura uma raça polivalente, pois também produzem muito leite e lã de alta qualidade. O Shropshire é nativo da Inglaterra, onde foi desenvolvido através do cruzamento de várias raças nativas, como Leicester, Cotswold e Southdown. Esta raça foi introduzida nos Estados Unidos em 1855, onde se tornou um sucesso instantâneo. Shropshires é uma raça de tamanho médio, com ovelhas pesando entre 170 e 200 libras, enquanto os carneiros podem pesar até 290 libras. A razão de sua popularidade na indústria de carne ovina é a natureza de alta qualidade de suas carcaças, já que são magras e musculosas. Além disso, eles crescem rapidamente. Os pastores também valorizam esta raça por sua produção decente de leite, bem como lã de qualidade média. Aí estão as 8 melhores raças de ovinos para carne no mundo hoje. Embora existam inúmeras outras raças que servem ao mesmo propósito, descobrimos que as raças acima estão entre as melhores em termos de qualidade de carne e produtividade.
5. Ovelha Texel
8. Carneiro Shropshire
Conclusão
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